La paella mixta, cuisinée avec des fruits de mer, de la viande et des légumes, est une recette à base de riz qui combine délicieusement les saveurs de la campagne et de la mer. Pendant la préparation, la fusion de tous les ingrédients crée un équilibre parfait. C’est pourquoi cette recette est la plus demandée de toutes les paellas. Les crevettes, les calamars, le poulet, les légumes, cuisinés, évidemment, avec un bon sofrito (sauce épaisse revenue dans l’huile d’olive) et un bouillon exquis, donnent à ce plat sain et très savoureux un goût parfaitement équilibré.
Format: 350 g y 1 Kg.
