Ce plat est préparé à base de pain cuit au feu de bois mélangé avec du lard de très bonne qualité, du chorizo, de l’ail et du paprika. C’est un bijou culinaire originaire de la région de Castilla-La Mancha, un plat simple et rassasiant qui ne laisse personne indifférent.
Format: 200 g y 1 Kg.
Migas manchegas (Miettes de La Manche)
Micro-onde: Faites un trou dans le couvercle du récipient et chauffez au micro-onde à puissance maximale pendant 1 minutes (pour 1 Kg chauffez 3 minutes), retirez le couvercle, remuez bien le produit, laissez reposer 1 minute et c’est prêt à manger.
Poêle: Ajouter quelques gouttes d’huile, faire chauffer quelques minutes en remuant le produit et servir.
Pain (farine de blé, eau, levain, sel, levure, améliorant (farine de blé, gluten de blé vital, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, enzymes : xylanase (blé), amylase (blé), glucose oxydase (blé) et lipase (blé )), huile d’olive (huile d’olive raffinée, huile d’olive vierge), lardons et/ou bajoues, chorizo (porc, paprika, sel, ail, boyau naturel comestible), ail, paprika et sel. Peut contenir des traces de fruits à coque, graines de sésame, soja et/ou dérivés, lait et/ou dérivés, œuf et/ou dérivés, moutarde et/ou dérivés, anhydride sulfureux et sulfites, crustacés, mollusques et poisson.
VALEUR MOYENNE PAR 100 G
Energie: 1397 Kj – 333 Kcal
Lidides: 17 g / dont acides gras saturés: 7,1 g
Glucides: 35 g /dont sucres: 3,3 g
Protéines: 9,2 g
Sel: 2,1 g
